Vegan oladushki (oladi) of Russische pannenkoeken
Oladushki zijn kleine, fluffy Russische pannenkoekjes. Vaak worden ze blini’s genoemd, maar het zijn niet dezelfde pannenkoeken. Blini’s zijn platte pannenkoeken, een beetje zoals wij de crêpes kennen, gemaakt van boekweitmeel. Oladushki zijn dikke, luchtige pannenkoeken dankzij de yoghurt die gebruikt wordt. Ik leerde het Lees meer