Kookboeken

De leukste en mooiste vegan en vegetarische kookboeken.

Vandaag Vegan! – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Vandaag Vegan! – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Vorig jaar verscheen hét Try Vegan kookboek, Vandaag Vegan! Na La Cucina Verde, Veggie Burgers, Balletjes en Beleg en Veggie Voor Starters werd het stilletjes aan tijd dat Miki en Kristin een vegan boek uitbrachten. Vandaag Vegan! ziet er goed uit. Voor mij mocht de lay-out net iets minimalistischer, Lees meer

15 Minuten Vegan – Katy Beskow

15 Minuten Vegan – Katy Beskow

Afgelopen kerst (of, zoals wij het liever noemen, ‘winterfeest’) kreeg ik 15 Minute Vegan van Katy Beskow cadeau. Een erg mooi boek met leuke recepten en prachtige foto’s. Niet alleen is de vormgeving erg knap gedaan, ook de inhoud is naar behoren. Het boek staat Lees meer

Thuiskomen – Dorien Knockaert

Ik hou van vrouwen waar ik naar op kan kijken. Vrouwen die me doen nadenken over mezelf, maar me niet slecht doen voelen over mezelf, die me aanzetten om iets te doen met mijn gedachten, met mijn ideeën, die me doen denken “he, ik wil Lees meer

Vegan Happiness – Jessica Prescott

Dit jaar komen de prachtige vegan (en vegan-friendly) kookboeken als paddenstoelen uit de grond! Ook Jessica Prescott’s Vegan Goodness werd vertaald naar het Nederlands en kwam als Vegan Happiness op de markt. Je kent Jessica misschien van haar blog Wholy Goodness. Net zoals haar blog staat dit kookboek Lees meer

Easy Vegan met Julie – Julie Van den Kerchove

Een vervolg op Julie Natuurlijk van de immer sympathieke Julie Van den Kerchove kon niet uitblijven… Dit mooie boek verscheen enkele maanden geleden, maar ik nam deze maand de tijd pas om er wat gerechten uit klaar te maken. Julie stelde haar boek zelf voor Lees meer

Bowls of Goodness – Nina Olsson

Tegenwoordig verschijnen er zoveel mooie kookboeken, dat ik het aanbod nauwelijks kan bijhouden. Een tijdje geleden kwam ‘Bowls of Goodness. Verrukkelijke en voedzame vegetarische recepten’ van Nina Olsson uit. Misschien ken je Nina wel van haar blog Nourish Atelier? Wel, net zoals op haar blog, Lees meer

La Cucina Verde – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Miki en Kristin zijn een vast begrip in de kookboekenwereld. Ze hebben ondertussen al heel wat pareltjes op hun naam staan, zoals Veggie Burgers, Balletjes en Beleg en Veggie Voor Starters (waaruit zelfs Jo al eens een ganse menu klaarmaakte). Hun kookboeken staan niet in Lees meer

Oh She Glows Elke Dag – Angela Liddon

Na het succes van het eerste The Oh She Glows Cookbook, kon een opvolger niet uitblijven. Angela Liddon’s tweede kookboek werd gelukkig in het Nederlands vertaald, waardoor we ook prima kunnen genieten van haar recepten in onze eigen taal (vooral om het als cadeau te Lees meer

Deliciously Ella, Smoothies & Juices

Er is een nieuw, tof, boekje van Deliciously Ella! Smoothies & Juices staat vol met lekkere smoothies en sapjes. Het is maar een klein formaat, kleiner dan A5 en telt slechts 80 pagina’s. Toch staan er 30 recepten in. De lay-out is simpel, maar alles Lees meer

Julie Natuurlijk – Julie’s Lifestyle/Julie Van den Kerchove

Ondertussen kent zowat iedereen vegan raw food goeroe Julie Van den Kerchove. Eind 2015 bracht ze bij uitgeverij Lannoo het boek Julie Natuurlijk uit. Het boek staat vol met heerlijke vegan en raw gerechten. De lay-out is minimalistisch gehouden, simpel maar mooi. Ook de foto’s zijn Lees meer