Kookboeken

De leukste en mooiste vegan en vegetarische kookboeken.

Vegan, eenvoudig genieten – Greta Jansen

Vegan, eenvoudig genieten is een vrij simpel boek, maar dat kunnen we misschien al uit de titel opmaken ;-). Het start met een korte inleiding over wat veganisme is, welke producten je typisch in een vegan voorraadkast terugvindt en wat meer informatie over minder bekende ingrediënten. Verder Lees meer

Vlees is dood, lang leve groente – Robin Schaper

Het boek Vlees is dood, lang leve groente van Robin Schaper is ongeveer een jaar oud en een echte aanrader. Het boek bestaat namelijk uit twee delen: een informatief deel en een deel met recepten. DEEL 1 1. Waarom je vlees eet 2. Van vroeger tot nu Lees meer

Veganistisch Koken – Celine Steen & Joni Marie Newman

— WINACTIE ONDERAAN — Dit kleine boekje heb ik al een aantal jaren in mijn bezit, ik kocht het toen in het Engels onder de leuke naam The Complete Guido to Vegan Food Substitutions. Zo’n twee jaar geleden werd het vertaald naar het Nederlands en is het in verscheidene Lees meer

Veggie burgers, balletjes en broodbeleg – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Vandaag opnieuw een Nederlandstalig vegetarisch kookboek, omdat er jammer genoeg nog niet zoveel Nederlandstalige vegan kookboeken zijn. Ik heb Veggie burgers, balletjes en broodbeleg in mijn bezit sinds het vorig jaar verscheen en ik had er -schande, schande- nog steeds niet uit gemaakt. Tot nu natuurlijk. Dit toffe Lees meer

The Happy Herbivore – Lindsay S. Nixon

The Happy Herbivore is één van mijn eerste vegan kookboeken. Ik weet nog dat ik het kocht omdat de gelijknamige blog toen een behoorlijke hit was, of dat was toch zo op de blogs die ik toen volgde. Eerlijk gezegd was ik een beetje teleurgesteld Lees meer

Kitchen Classics – Vegetarische Gerechten

Dit boek van Kitchen Classics heb ik al lang in mijn bezit, ik kocht het tijdens mijn eerste jaar als student in De Slegte in Brussel. Veel heb ik er echter nog niet uit klaargemaakt… Waarschijnlijk omdat toen mijn hele obsessie met kookboeken begonnen is Lees meer

Big Vegan – Robin Asbell

Het eerste kookboek dat ik bovenhaalde voor deze Vegan MoFo was Big Vegan van Robin Asbell.  Het boek is al een aantal jaren in mijn bezit, maar ik heb er nog niet erg veel uit klaargemaakt. De naam zegt het zelf: het is een superdik boek Lees meer

Vegadutchie – Jolijn Pelgrum

Jolijn Pelgrum blogt reeds een aantal jaren op Vegadutchie. Ik ben al maaanden aan het broeden op een review van het gelijknamige boek, maar vandaag neem ik eindelijk de tijd om er iets over vertellen. Het is een mooi boek geworden, de fotografie is simpel maar toch zitten een Lees meer

Deliciously Ella – Ella Woodward

Soms krijg je een kookboek en ben je er niet meteen enthousiast over… Misschien omdat de vormgeving niet zo mooi is, omdat er geen foto’s in staan of misschien omdat de recepten te eenvoudig lijken. Dat laatste was het geval bij Deliciously Ella. Toen ik Lees meer

Vegan Italiano – Donna Klein

VeganMoFo25 Share your favorite cuisine Normaal gezien hou ik niet zo van kookboeken zonder foto’s. Het is namelijk veel fijner om te kunnen zien hoe gerechten er moeten uitzien en het geeft je meer zin om te koken als je naar de foto’s kunt kijken. Maar Lees meer