Ontbijt

Ik kan niet anders dan een recept delen op deze prachtige dag, World Vegan Day en de eerste dag van Vegan MoFo. De resultaten van het koken uit mijn fijne verzameling kunnen jullie vanaf morgen volgen! (Bekijk trouwens dit ontzettend schattige filmpje van Edgar’s Mission naar Lees meer

VeganMoFo23 Autumn equinox eats Omdat ik vandaag weinig tijd heb om iets te schrijven en om te koken, deel ik één van mijn favoriete recepten uit De Groene Keuken Magazine Herfst 2014. Het is een heerlijk verwarmend ontbijtrecept, dat echt heerlijk is op een druilerige Lees meer

VeganMoFo10 Something blue Bij het thema van de dag ‘something blue’ moest ik meteen aan bosbessen denken. En als ik aan bosbessen denk, denk ik aan gebak… Ik twijfelde tussen pannenkoeken, bananenbrood, cake, … maar het werden muffins! Overheerlijke muffins! Ze zijn lekker als ontbijt, maar ook Lees meer

Vroeger was ik een ontbijt-hater, ik nam ’s ochtends bijna nooit de tijd om te ontbijten en als het al gebeurde dan was dat met de één of andere soort ontbijtgranen… Sinds een aantal jaren ben ik echter gek op ontbijten. Ik probeer graag verschillende Lees meer

Nu de zomereditie van De Groene Keuken Magazine er is, wordt het tijd dat ik mijn blog weer wat leven inblaas. Ik doe mijn best om je snel van nieuwe content te voorzien. Er staan nog wat recepten op mijn lijstje om uit te typen èn Lees meer

Oké, de titel van dit gerecht klinkt niet echt aantrekkelijk. Maar ’t is wel een heel lekker ontbijtje. Ik vind het altijd zo zonde wanneer ik alle pulp die overblijft door het maken van amandelmelk moet weggooien. Dus ging ik op zoek naar manieren waardoor ik de pulp Lees meer

Het komt niet vaak voor, maar ik had een tijd geleden twee overrijpe bananen liggen. Meestal gaan zulke bananen een smoothie, of de diepvries, in. Maar ik had zin in pannenkoeken én in havermout. Vandaar deze heerlijke combinatie: havermout banaan pannenkoeken to the rescue! Deze Lees meer

Mijn lievelingsontbijt de laatste tijd is een banaan-pindakaassmoothie (naast pannenkoeken uiteraard). Helaas was de pindakaas op en ook hele pinda’s stonden niet meer in onze voorraadkast. Note to self: volgende keer genoeg potten pindakaas voor een heel jaar kopen. Natuurlijk ga ik dan niet zielig zitten Lees meer

Ik deelde gisteren een recept voor een smoothie, maar vandaag krijgen jullie er nog ééntje cadeau. Wie mij volgt op Instagram of Twitter weet dat ik veel, misschien te veel, foto’s van mijn eten deel. Zo ook van de pindakaas-banaan smoothie die ik gisteren als Lees meer

J. en ik hielden vorige week een ‘smoothieweek’. We ontbeten elke ochtend met een smoothie in plaats van onze gebruikelijke havermout of ontbijtgranen. Eerst leek ik het na drie dagen beu te zijn. Maar op dag zes begon het me zo goed te smaken dat ik deze week Lees meer