’t Is warm, ’t is tijd voor iets verfrissend. Dat dacht ik toen ik deze iced latte maakte. En het doet deugd om dat dan op te drinken, want het is fris en verkwikkend. Aangezien het nog altijd warm is, kan ik dit supersimpel recept evengoed delen. Misschien is het zelfs een beetje zot om dit een recept te noemen, maar hoewel het zo simpel lijkt, heb ik toch ook al slechte iced lattes gedronken.
Eigenlijk moet je het vooral zelf eens proberen. Het fijne is trouwens dat dit ook prima gaat met bvb. chaithee of granenkoffie in plaats van gewone koffie (het is dan wel ietsje minder verkwikkend).
Vegan Iced Latte
Ingrediënten
- 1/2 kop sterke koffie*
- 1/2 kop plantaardige melk**
- 1/4 tl vanille-extract
- 1/2 à 1 tl agave- of ahornsiroop
- ijsblokjes
Bereiding
- Stap 1 Doe de ijsblokken (3 à 4) in een glas en giet hier de melk over.
- Stap 2 Meng het vanille-extract en de siroop door de melk.
- Stap 3 Giet de koffie erover en enjoy!
- Stap 4 * Ik maak mijn koffie hiervoor met lauw water en laat deze dan nog wat afkoelen.
- Stap 5 ** Zelf vind ik iced latte het lekkerst met havermelk, amandelmelk of ongezoete sojamelk.
Als je geen fan van siroop bent, dan kun je er ook voor kiezen om 1 of meerdere dadels te blenden met je plantaardige melk om dit drankje te zoeten.
Geniet van ’t weer he!
Heb je deze iced latte uitgeprobeerd? Laat het zeker weten! Laat een comment achter of deel op sociale media met #degroenekeuken en/of @degroenekeuken ❤
