Herinneren jullie de bananen brownies nog? Een recept dat ik zo’n 1,5 jaar geleden plaatste.
Aangezien hier weer twee bananen bruin aan het worden waren, wou ik ze nog eens maken. Ik vond echter dat er wat veel suiker in moest en wou dit aanpassen. Bij deze de nieuwe ingrediënten:
100 g pure chocolade
2 rijpe bananen
2 el olie (arachide)
100 g suiker
100 g bloem
30 g cacao poeder
1 tl vanille extract
1 el sojamelk (of andere plantaardige melk)
1/4 tl bicarbonaat
De aanwijzigingen blijven hetzelfde, buiten de baktijd. Ik heb ze nu 25 minuten op 200°C gebakken en dat was genoeg om ze een béétje smeuïg te houden.
Even lekker, maar met minder suiker!
