Ken je golden milk? Het is een heerlijk verwarmende drank met o.a. melk, kurkuma en heel wat andere specerijen. Ik dronk het voor het eerst toen mijn vriendin Ellen me het voorschotelde op een late, frisse avond. De drank gaf me een flinke opkikker, waardoor ik de rest van de avond gezellig verder kon kletsen. De golden milk is dus ideaal om je ochtend mee te starten. Nog beter in smoothievorm dacht ik dan!
Niet alleen is de combinatie van kurkuma en zwarte peper gezond, samen met de andere specerijen en het fruit, zit deze smoothie vol met alles wat lekker én goed voor je is. Ik voeg meestal havermout en lijnzaad toe aan mijn smoothies, niet alleen zijn ze razend gezond, deze maken de smoothie ook wat meer vullend. Zo blijf je langer een verzadigd gevoel behouden en is dit een stevig ontbijtje.
Vegan golden milk smoothie
Ingrediënten
- 2 bananen
- 1 cup bevroren mango
- 1/4 cup havermout
- 3 cups plantaardige melk en/of water
- 1 el lijnzaad
- 1/2 à 1 tl verse gember
- 1/2 tl kurkuma
- 1/2 tl kaneel
- 1/4 tl kardemom
- 1/8 tl zwarte peper
- 1/8 tl nootmuskaat
- snuifje zout
Bereiding
- Stap 1 Doe alle ingrediënten in een krachtige blender.
- Stap 2 Blend tot het een romige smoothie is.
Je kunt altijd wat meer of minder plantaardige melk en water gebruiken. Als je het liefst een smoothie drink, zoals ik, voeg je genoeg vloeistof toe. Heb je echter liever een smoothiebowl? Dan voeg je best wat minder melk toe.
Smakelijk!
